Pâtisserie


Articles publiés dans cette rubrique

vendredi 2 septembre 2011
par  lpjean23

Nouvel article

SALON DE LA GASTRONOMIE
Le salon de la gastronomie a débuté le mercredi 27 juillet au soir avec un cocktail élaboré et servi par nos élèves 2BAC BP et BCT.
La décoration de cette année était basée sur le thème « mille et une feuille d’ici », feuillages réalisés sous la houlette de France Régnier. Grâce (...)

lundi 28 mars 2011
par  lpjean23

Jounée découverte B/C/T

 
vendredi 3 septembre 2010
par  lpjean23

Les gastronomes au Vanuatu

Voyage au Vanuatu pour les élèves de T bac ALIM. Projet mené sur 2 ans avec différentes manifestations pour financer le voyage (voir articles des journaux 4X4 de l’an dernier). Les élèves sont partis durant les vacances de juillet, accompagnés par Ms Truqués, Poirier, Nageleisen, Mmes Boawe, Cesaretti (...)

lundi 23 novembre 2009
par  lpjean23

Projet "Vanuatu" 1 Bac Alim

PROJET VANUATU….SUITE Nos élèves de 1ière BAC PRO ALIM terminent leurs actions pécuniaires en beauté ! En effet, un temps magnifique nous a accompagné, ainsi que le voile de poussière de sable de l’Australie à l’horizon des collines qui entoure la ville de Koumac. Le déplacement à la foire de Koumac fût (...)

mardi 20 octobre 2009
par  lpjean23

Projet des gastronommes

Dans le cadre du projet "des Gastronomes" et afin de financer leur voyage au vanuatu, les élèves de 1Bac Alim ont organisé différentes actions, dont la participation à la foire de Koumac. Film retrospective de la foire de Koumac : film gastronomes a koumac (...)

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Brèves

Se restaurer

mardi 10 février 2015

Le lycée possède désormais 2 restaurants d’application : -* Le "Quai 23" : ouvert tous les midi de 12H à 14H et les mardis et Jeudis soirs pour les soirées à thèmes de 19H30 à 22H. -* "La case" : Tous les mardis et jeudis soirs, les CAP cuisine vous proposent leurs spécialités. ----

Programme de la case

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Programme du Mardi au Quai 23

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Programme du Jeudi au Quai 23

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Menus du Midi

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--- Il est également possible le midi de commander des plateaux repas auprès des "traiteurs" .

Sur le Web