Les 2 Bac B/C/T à la "Semaine de de l’artisanat"

vendredi 13 mai 2011
par  lpjean23
popularité : 14%

« Montrons notre savoir faire ! »

Les 2 BAC Boulanger / Pâtissier et les Boucher / Charcutier accompagnés de leurs professeurs MM. Jarniac et Truquès se sont déplacés, jeudi 12 mai, en Travaux pratiques sur le « salon de l’artisanat ».
La bonne relation du lycée Jean XXIII avec les professionnels de la place, nous a permis de répondre à la proposition de monsieur LAI THAM ( patron des entreprises PERFECTA (boulangerie pâtisserie), ARMAC (matériels professionnels) et prochainement de la concession sur les quais de Jules Ferry) d’animer son stand. Les élèves ont su démontrer leurs savoir-faire : Réalisation de roses en pâte d’amandes... Ils ont aussi eu l’occasion de rencontrer les gens du public et des stands. Sur le stand des « churros » ou « chichi », monsieur Cazenave, artisan pâtissier de la place, nous a proposé de prêter sa machine à churros si l’on souhaite gagner de l’argent avec les élèves pour leur prochain projet.
Les élèves de 1BAC BP, encore en stage à PERFECTA, ont eux aussi participé à la dynamique du stand le vendredi 13 mai.

A savoir : Ce déplacement des 2BAC BP BCT avait comme objectif : « Trouver un thème pour le prochain salon ». En effet, nous préparons le « salon de la gastronomie » prévu à la fin du mois de juillet.

Prochaine étape des projets de la classe :
- Salon de la gastronomie (fin juillet),
- Journée du patrimoine (Fin septembre).

Thierry Truquès


Agenda

<<

2019

 

<<

Février

 

Aujourd’hui

LuMaMeJeVeSaDi
28293031123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728123
Aucun évènement à venir les 6 prochains mois

Sites favoris


5 sites référencés dans ce secteur

Brèves

Se restaurer

mardi 10 février 2015

Le lycée possède désormais 2 restaurants d’application : -* Le "Quai 23" : ouvert tous les midi de 12H à 14H et les mardis et Jeudis soirs pour les soirées à thèmes de 19H30 à 22H. -* "La case" : Tous les mardis et jeudis soirs, les CAP cuisine vous proposent leurs spécialités. ----

Programme de la case

-

----

Programme du Mardi au Quai 23

-

----

Programme du Jeudi au Quai 23

-

----

Menus du Midi

-

--- Il est également possible le midi de commander des plateaux repas auprès des "traiteurs" .

Sur le Web